Anikón ja Pienen pääsiäispack testissä

Olen pyrkinyt koronan aikana kaikin mahdollisin tavoin tukemaan paikallisia pienpanimoita, olutpubeja ja olutkauppoja. Kun luin että Anikó oli kasannut Pienen valikoimista pääsiäiseen sixpackin, jossa jokaiselle oluelle oli valittu ruokaparitus pääsiäisruoista, kiinnostuin välittömästi. En vain halunnut lähteä hakemaan oluita ihmisten keskeltä Kampista. Ratkaisuksi tuli NeManniset kimppatilaus, josta taas kiinnostuin Jaskankaljat - blogin Salama Brewing - tastingin kautta, johon Mannisten ansiokas kuljetuspalvelu tarjosi sixpackia jossa on maistelun kolme olutta ja kolme ylläriä. Kaksi kärpästä yhdellä iskulla ja oluet kotiin.

Alkumaljaksi oli packissa suositeltu Brewskin Why So Serious? joka kaadettiinkin siksi kuohuviinilaseihin. Yllätyin hieman että alkumaljaksi ei valittu hapanta, mutta tämä DDH pale toimi kyllä myös varsin hyvin makuaistin herättäjänä.

"Munaruuille tai pääsiaissaunaan" suositeltu Cloudwater Light Lager otettiin testiin puolalaisten täytettyjen kananmunien kanssa. Makupari oli varsin toimiva. Olut ei niinkään täydentänyt munaruokaa, vaan huuhteli suuta suht raskaan ja rasvaisen ruoan välissä. Pääsiäissaunaankin tämä olisi epäilemättä toiminut, mutta valitettavasti näitä oli packissa vain yksi.

Muiden kylmien alkuruokien kaveriksi oli suositeltu Whiplash Safe Changes. Graavilohi ja salaatti ainakin menivät sen kanssa oikein mukavasti. Makea mehuisuus toimi molempien kanssa.

Lammas on pääsiäisruoista haastavin paritettava kun oluiden teho on rajattu 5,5 %:iin, mutta Garagen Locker menee sentään rajan alle, ja toimii mainiosti. Tässä oluessa on runkoa ja makua enemmän kuin useissa vahvemmissakaan stouteissa, ja ainakin merquez-makkaramuodossa nautitulle lampaalle tämä oli erittäin hyvin toimiva juoma. 

Pääsiäispöydästämme löytyi myös yksi ruokalaji jolle tästä packista ei onnistunutta makuparia löytynyt. Puolalaiset pierogit, erinäisillä täytteillä täytetyt pastanyytit, ranskankerman ja paistetun sipulin kanssa. Zywiec olisi hoitanut homman tyylikkäästi kotiin, mutta näistä neljästä missään ei oikein ollut sopivaa vaalean maltaisuuden ja riittävän rungon yhdistelmää.

Loppuillasta ehdimme vielä jälkiruokienkin kimppuun. Pashalle oli packissa paritettu Brekerietin Purple Rain, ja etenkin tällaiselle ylimakealle kaupan pashalle hapanoluen leikkaavuus tuli todellakin tarpeeseen. Myös marjainen makumaailma sopi pashan kylkeen loistavasti.

Viimeinen makupari meni jo aika villiksi, mutta toimiva oli sekin. Pääsiäismunat ja mango-pippuri gose Stigbergets Flamingo Juice. Suklaa kaipasi vähän vähemmän leikkausta kuin pasha ja tämä olut olikin enemmän hedelmää ja vähemmän happoa. Pippuri toi mukavan twistin joka toimi myös omalla tavallaan hyvin.

Tämä pääsiäisteemainen 6-pack oli oikein toimiva kokonaisuus, joka täytti kahden hengen pääsiäisruokailun kaikki kylmät juomatarpeet. Toivottavasti vastaavia kehitellään jatkossakin, oli koronaa tai ei.

Growler - aikakauden alku

Vaikka kevät on koronan takia ollut pienpanimoille ja koko olutkulttuurille varsin synkkää aikaa, on tälläkin pilvellä ollut hopeareunus. Kaksi pääkaupunkiseudulla sijaitsevaa panimoa on nimittäin alkanut myymään olutta growlereissa. Oletan että suunnitelmia oli jo ennen koronaa, mutta ehkä niiden toteuttaminen on tästä hieman aikaistunut. Taustoitetaan sen verran, että baarien saadessa mahdollisuuden ulosmyyntiin viimeisimmän alkoholilain uudistuksen myötä moni mietti alkaisiko nyt growlerien aikakausi, mutta tämä torpattiin lainsäätäjän puolelta nopeasti. Baareille growlermyynti ei edelleenkään ole laillista, mutta panimoille on, kunhan astia täytetään ja suljetaan panimotilan puolella. Näin pulloon saatu tuote säilyy hyvänä selvästi vähemmän aikaa kuin perinteiset pakkausumuodot, mutta astiakoko saadaan suuremmaksi ja tuoreudesta voi olla varma. Ja keksin kyllä kauheampiakin kohtaloita kuin suuren olutastian tyhjennys viikonlopun aikana.

Missasin historiallisen avausviikonlopun koska en kehdannut poistua kotoani tauteja uhmaamaan pelkän oluen perässä, mutta viikkoa myöhemmin oli asiaa töihinkin niin kävin hakemassa Olarilta "pienet" (0,75 l) growlerit ja sain seuratoverin toimittamana viikkoa myöhemmin growlerien makuun päässeeltä Bryggeriltä "pienen" (1,0 l) growlerin. Yhtäkkiä minulla olikin 2,5 l olutta jotka piti juoda viikonlopun aikana pois.

Aloitetaan toki näillä ensin markkinoille ehtineillä. Olarin Hazy Hoodz 6 on olut josta olisin ollut luonnollisesti kiinnostunut muutenkin, mutta tuoreena growlerissa tämä oli pakko-ostos. Hazy Hoodz - sarjan taso on vaihdellut hieman, mutta suurin osa on ollut erinomaisia ja heikommatkin kelvollisia. Tämä meni luonnollisesti sinne parempaan päähän, etenkin näin tuoreena. Hopburnia hieman, mutta itseäni se ei koskaan ole liiemmin häirinnyt. Hyvää NEIPAa.

Jos edellinen oli moderni mehuIPA, niin tämä toinen olikin sitten sieltä perinteisemmästä päästä. Olarin Mic Check Series: North West Coast IPA on sellainen katkeroon ja pihkaan nojaava jenkki-IPA, jollaisten tekeminen on jostain syystä jäänyt aika vähiin viime vuosina. Se on sääli, sillä tämä oli kerrassaan loistava olut. Vielä parempi kuin edellinen. Ja toki tuoreena parhaimmillaan. Ai että.

Bryggeri Helsinki kuuluu niihin panimoihin joiden oluista tulee aika säännöllisesti pidettyä, mutta koska en kovin usein kulje olustelumielessä torikorttelien suunnalla, Bryggerin oluita ei kovin usein tule maisteltua. Growler oli kuitenkin riittävän hyvä syy hankkia tämän panimon tuotetta käsiin ja olihan hienon pullon sisällä myös hyvää olutta. Bryggeri Helsinki Tartan on hieman hedelmäinen ja reilun pähkinäinen ja maltainen skottiale, joka sopii loistavasti tällaisen "välikelin" juomaksi kotisohvalla nautittavaksi. Tämä on ehkä kahta muuta vähemmän tuoretuote, millä tarkoitan lähinnä sitä että toiminee yhtä hyvin myös muissa pakkausmuodoissa jos tulee sellaisenaan tarjolle.

Vahva suositus molemmille growlermyynneille, kuten näille ja muille paikallisille panimoille muutenkin. Lisätiedot hinnoista, panteista, ym. (Bryggerillä ei haluta pulloja takaisin, siksi pieni pantti) Olarin ja Bryggerin verkkokaupoista.