15.8.19

Kaukana kaljalla

Kävin hiljattain työmatkalla Australiassa, jossa tuli kierrettyä kerralla myös useampi osavaltio ja pääkaupunkia ympäröivä territorio. Uusia oluita tuli matkalla maistettua 113, joista yksi Singaporesta, yksi Vietnamista, kourallinen Uudesta-Seelannista ja loput Australiasta. Sillä noin kauas kun matkaa, miksi juoda tuontiolutta?

Craft-buumi on luonnollisesti löytänyt myös Australian aikoja sitten ja maassa tehdäänkin tänä päivänä varsin laadukasta olutta. Yhden olutkaupan myyjän mukaan pale alet siellä opttiin viimeisenä. Jo sitä ennen "kaikki muut" tyylit olivat suunnilleen hanskassa, mutta pale aleja ei oikein osannut tehdä kukaan, kunnes joku (nimeltä mainitsematta jäänyt) panimo teki ensimmäisen hyvän ja muut nostivat tasoaan. Tänä päivänä ei enää tuonti-IPAa kannatakaan juoda, sillä se on lähes poikkeuksetta parhaan teränsä menettänyt siinä missä kaikista suuremmista kaupungeista löytyy tuoretta, lähellä tehtyä IPAa. 


Koko Australian mittakaavassa ehkä mielenkiintoisin ilmiö johon törmäsin oli annoskokojen määrittely. Yleisimmät olivat pint ja schooner, mutta myös ainakin middy, skiff, sloop ja pot tulivat vastaan. Yhdenkään kohdalla ei luonnollisesti ollut kerrottu tilavuutta missään ihmisten yksikössä. Tiskillä vain näytettiin millaisiin laseihin olutta on hanasta tarjolla. Flighteja oli kuitenkin onneksi aika monessa paikassa tarjolla, mikä auttoi kolminumeroiseen tickimäärään pääsyä huomattavasti.

Listaan tässä nyt kaupungeittain muutaman mainitsemisen arvoisen paikan ja lopuksi reissun parhaat oluet.

Cairns, QLD

Hemingway's


Matkan ensimmäinen panimoravintola ja itse asiassa koko matkan ensimmäinen pubi jos ei Changin kentän kaktuspuutarhaa lasketa, olikin myös yksi koko matkan parhaista. Erinomaista seafood ruokaa, savustin käytössä viikonloppuisin ja todella laadukkaita oman panimon oluita. Ylivoimaisesti Cairnsin paras olutpaikka. Myös ulosmyynti valmiiden pakkausten lisäksi myös crowleriin.

Bavarian Beerhouse


Vaikkei ehkä ensimmäisenä tule mieleen mennä Australiassa saksalaiseen oluttupaan, Cairnsin pienehkössä pubivalikoimassa se kannattaa. Saksalaisella omistajalla oli hanoissa paljon paikallisia saksalaistyylisiä oluita useamman Saksasta tuodun lisäksi. Luonnollisesti keskityimme pääasiassa niihin paikallisiin. Ruokalista oli juuri sitä mitä arvata saattaa.

BWS - Beer, Wine, Spirits

Australian oman Walmartin, Woolworthsin, alkoholimyymäläketju BWS on levittäytynyt koko maahan ja hyvä niin, sillä muutamaa poikkeusta lukuunottamatta parhaat olutlöydöt löytyivät BWS:n hyllyiltä. Joka BWS:ssä oli myös mainio valikoima paikallista craftia. Kylmässä tietenkin.

Sydney, NSW

The Edinburgh Castle


Nimestään huolimatta Edinburgh Castle ei ole Edinburghissa eikä linna, vaan hotelli (ja sen baari) Sydneyssä Hyde Parkin kulmilla. Monipuolisesti paikallista urheilua ruuduilta, hyvä hanavalikoima ja hyvää edullista pubiruokaa. Suositus.

Bitter Phew



Selvästi edellistä kovempi olutpaikka on kuitenkin Bitter Phew. Alakerrassa on uudehko viinibaari Phew, johon voi myös noutaa ylhäältä oluthanojen antimia jos esim. toinen seurueesta on pyörätuolissa, sillä ylös pääsee vain portaita pitkin. Phew on kuitenkin auki vain loppuviikosta, mikä vähän rajoittaa vierailuaikoja. Bitter Phew on auki joka päivä, ja käymisen arvoinen aina auki ollessaan.

Oak Barrel


Helsinki-Vantaan Oak Barrel kuuluu joka matkaan, mutta tälle tammitynnyrille se silti häviää. Todennäköisesti koko matkan paras olutkauppa, jossa hyvän valikoiman lisäksi palvelu sisälsi joka pullon yksittäispakkaamisen kuplamuoviin kun kerroimme pullojen olevan matkalla Suomeen. Kunniamaininta myös Barny'sille, joka tosin on vähän syrjempänä ydinkeskustasta.

Canberra, ACT

Old Canberra Inn



Hieman syrjässä Canberran keskustasta sijaitseva Old Canberra Inn on nimensä veroisesti vanha majatalo, jonka tunnelma kylmässä Canberran talvi-illassa oli vertaansa vailla. Lämpimän tunnelman lisäksi tarjolla oli hyvä olutvalikoima ja erinomainen kengurupihvi. Muukin ruoka oli hyvää.

BentSpoke Brewing Company


Canberran kahdesta paikallisesta panimosta se parempi ja helpommin kansainvälistäkin vertailua kestävä. Panimoravintolan valikoima on mainio ja ruoka hyvää. Myyvät myös tuotteita ulos tölkeissä, mutta minimi pakkauskoko on 4-pack, joten mainetta ja kunniaa niittänyt Descent 19 tuli maistettua vain pubissa, ei kannettua mukana.

Blackhearts and Sparrows


Canberran paras olutkauppa, jossa myös hyvä valikoima juustoja oluiden kaveriksi.

Melbourne, VIC

The Local Taphouse


Kävimme kyllä Melbournessa useammassakin pubissa, mutta siellä ne olivat poikkeuksellisen kovalla prosentilla pettymyksiä. Paitsi Local Taphouse, josta on vaikea keksiä pahaa sanottavaa hieman syrjäistä sijaintia lukuunottamatta. Loistava valikoima, taster flightit, ainakin silminnähden hyvältä vaikuttanut ruoka, lämmin tunnelma. Ehdottomasti käymisen arvoinen. 

Myös Beermash oli vierailulistalla ja vaikutti hyvältä, mutta emme ehtineet pysähtyä siellä edes pienelle hanaoluelle, joten en anna sille nyt arvosanaa. Listalla joka vaikuttaa lupaavalta, mutta joita  en suosittelisi, on ainakin Boilermaker House ja Penny Blue. Tosin ensimmäinen saa hieman pisteitä mainiosta tavasta kuuluttaa uusi hanaan laitettu olut kovaan ääneen joka kerta.

Perth, WA

Northbridge Brewing Company


Tai Beerland Brewing. Tämän paikan nimestä ei oikein saanut selvää. Ruoka oli kuitenkin hyvää ja jokaisen juomatilauksen yhteydessä sai 4 $ hintaan pizzan. En tiedä miten sellainen voi kannattaa kun juomatkaan eivät olleet erityisen kalliita, mutta pizza oli ainakin kelvollista. Oluissakaan ei suurempaa valittamista, vaikkeivät ehkä reissun kärkitasolle yltäneetkään.

Ball & Chain


Fremantlen vanhin pubi on käymisen arvoinen jo historiallisen merkityksensä takia, vaikka onkin "hieman" modernisoitunut vuosien varrella. 

Perthistä Generous Squire on käymisen arvoinen enemmän ruokien kuin juomiensa takia ja The Island Brew House lähinnä sijaintinsa ja ulkoasunsa takia, tosin ehkä ne oluet joskus vielä paranevat. Bob's Bar on luultavasti keskustan paras olutpubi, mutta se ei ollut yhtenäkään Perthissä viettämänämme päivänä auki. Saman talon alakerrasta löytyvä Print Hall ei sekään ollut kyllä huono. Hotellimme (Pan Pacific) aulabaari Hill St. Bar ansaitsee myös maininnan, vähintään näin ohimennen.

Australian matkan top 10 oluet


En viitsi ihan viiteen olueen näin pitkää reissua tiivistää, mutta osavaltio/kaupunkikohtainen lista ei olisi kuitenkaan tarpeeksi tasokas toisin kuin USAn reissulla. Tässä siis jotakuinkin paras 10 % matkalta. 

1. BentSpoke Descent 19 (ACT, hana @ BentSpoke, Canberra) 4.5 / 5.0
- Valittiin hiljattain ACT:n parhaaksi olueksi, eikä syyttä. Erinomaisen tasapainoinen tynnyristout.
2. Bridge Road Brewers B2 Bomber Mach 9.0 (VIC, hana @ Bitter Phew, Sydney) 4.4 / 5.0
- Tämä taas oli jälkkäristouttien överimmästä päästä. Onnistuneesti.
3. Boston Brewery Afterglose Gose (WA, tölkki @ Ball & Chain, Perth) 4.0 / 5.0
- Riittävän hapan ja suolainen vadelmagose. Paikka on hyvästä hämäyksestä huolimatta Australiassa.
4. Stomping Ground Rua (VIC, nitrohana @ The Local Taphouse, Melbourne) 4.0 / 5.0
- Joskus minullekin toimii yksinkertainen olut. Täydellisen pehmeä ja tasapainoinen Irish Red Ale.
5. Bridge Road Brew 2000 (VIC, hana @ Bitter Phew, Sydney) 4.0 / 5.0
- Bridge Road osoitti matkalla toistuvasti osaavansa tämän tyyliset oluet.
6. Stomping Ground Bramble On (VIC, tölkki Blackhearts & Sparrowsista, Canberra) 3.9/ 5.0
- Intensiivinen ja tasapainoinen marjasour.
7. Six String Triple Dark Red IPA (NSW, hana @ Old Canberra Inn, Canberra) 3.9 / 5.0
- Viinilasiin punaviinimäisenä kaatunut olut oli kuin hyvä viini, paitsi parempi.
8. Pirate Life IPA (SA, hana @ Edinburgh Castle, Sydney) 3.9 / 5.0
- Reissun paras rehellinen IPA. Tuore ja toimiva.
9. Ekim Scoops Ahoy! (NSW, hana @ Bitter Phew, Sydney) 3.9 / 5.0
- Vähän erikoisempi IPA, jossa humalointi lähes yksinomaan Sabro - lajikkeella.
10. CoConspirators The Matriarch (VIC, hana @ Bitter Phew, Sydney) 3.9 / 5.0
- Ja tämä taas oli matkan paras NEIPA.

Bubbling under:

11. BentSpoke Dr. Brute (ACT, hana @ BentSpoke, Canberra) 3.9 / 5.0
- Double red brut IPA. Eihän tätä kehdannut kymmenen kärkeen laittaa mutta hyvää oli.
12. BentSpoke Silverback (ACT, hopinator-hana @ BentSpoke, Canberra) 3.9 / 5.0
- Tämä taas oli sellainen mausteöveri, etten kehdannut nostaa kärkeen, etenkin mausteisen hopinatorin läpi ajettuna.

Victorian (lue: Melbourne) hallintaa, mutta sijoille päästiin tasaisesti myös muista osavaltioista. Queensland jäi ulos listalta, mutta kyllä niitä Hemingway'sin oluitakin mielellään joi. Listalle päässeiden oluiden lisäksi reilut kymmenkunta olutta tuli laukuissa ehjänä Suomeen, mutta ne maistellaan erikseen ja päätyvät lopulta omiksi postauksikseen blogissa. Jos satut olemaan menossa Australiaan ja kaipaat olutvinkkejä mainituista kaupungeista, ota toki yhteyttä!

13.8.19

Oulunkylä - täältä pääsee pois

Kaksi vuotta sitten kävimme Olutkulttuuriseuran kanssa vaeltamassa läpi Olari trailin. Aika oli vihdoin kypsä uudelle kaupunginosaexculle, joka suuntautui tällä kertaa Oulunkylään.

Kohteita oli niukemmin kuin Olarissa eikä matka edes ollut mitenkään eeppisen pitkä tai vaikea. Itse asiassa pääasiassa meidän Ogeliin sai Capperi herkullisine pizzoineen, jotka huuhdottiin pääasiassa Peronilla, vaikka pari nohevinta jäsentä ottikin ruokajuomaksi Capperin valikoimista löytyviä italialaisia craft-oluita.

Capperista matka jatkui vierien kohti Oulunkylän kuuluisinta olutravintolaa, Janoa. Terassi oli täynnä, mutta sisälle mahtui hyvin. Liekö baarimikko kyllästynyt katselemaan auringonpaistetta vain ikkunasta, sen verran tylyä kohtelu tiskillä oli. Emme kuitenkaan antaneet tämän häiritä. Valikoima oli vähintäänkin kohtalainen ja baari muuten melko viihtyisä. Nautimme tahdista riippuen 1-3 olutta / naama ja jatkoimme matkaa takaisin kohti asemaa, Oulunkylän ytimeen.


Siellä lyhyen vaelluksemme päätepisteenä odotti oulunkyläläis-irlantilainen O'Gelis Bar. Valikoima on kapea, mutta löytyy sieltä kuitenkin mm. pari Flying Dogin olutta joita aika vähän näkee muissa kaapeissa. Kitschin puolelle lipsahtava irkkusisustus toimii ja palvelu on ystävällisempää kuin Janossa. Terassikin on suhteellisen kookas ja rauhallinen. Ei siis ollenkaan hassumpi paikka istua lämpimänä kesäiltana.

Ostarilla huhujen mukaan sijaitseva Mr. Hugo Bar jäi tällä kertaa kokematta, mutta kerro toki kommenteissa jos olet itse tämän helmen käynyt testaamassa! Myös ideoita tuleviin excuihin otetaan vastaan. Top 5 listalla Capperin pizzat.

5.7.19

Craft Beer Helsinki 2019

 

Craft Beer Helsinki on oikeastaan alusta asti ollut valikoimaltaan se kovin kotimainen olutfestari. Vaikka Cool Head ja Pien antavatkin tätä nykyä kovan vastuksen Korjaamofestareillaan, on CBH ehkä kuitenkin se festari jonka missaaminen harmittaisi eniten. Ja niin tänä vuonna meinasi käydäkin, kun omien hääjuomien valmistelu täytti aikataulun. Sain kuitenkin sen verran raivattua kalenteriin tilaa että lopulta pääsinkin avauspäiväksi paikalle melkein samantien ovien auettua. Järjestelyt toimivat tänä vuonna aiempaa paremmin, joskin hieman outona lapsuksena missään ei ollut kylttiä kumpi sisäänpääsy jono on ennakkolipuille ja järjestysmies joutui siksi juoksuttamaan jatkuvasti väärään jonoon tulleita ihmisiä aidan oikealle puolelle.



Heti alkuun kohtasin mieluisan yllätyksen. Vaikka väkeä oli sisällä jo melko mukavasti, Omnipollolla ei ollut minkäänlaista jonoa! Ja hyvä niin, sillä tiski oli hieman oudosti sijoitettu juuri vessanurkkauksen viereen. No, tällä kertaa sen ohi kulkeminen ei ollut erityisen vaikeaa.


Sää suosi festarivieraita ja Olutkulttuuriseura oli paikalla useammankin jäsenen voimin, joten sain kasaan maisteltuja oluita varsin hyvän määrän. 25 maistoa kolmeen tuntiin oli todennäköisesti osaltani ainoaksi jäävän festaripäivän saldo. Ruokatarjonta näytti myös erittäin hyvältä, mutta vastustin kiusausta ja lähdin sen sijaan Jätkäsaaren uuteen vietnamilaiseen Be My Guestiin. Erittäin vahvasti suorittaneen festarin ainoaksi pettymykseksi jäi Lehen 21 % savuolut, sillä se ei ollut vielä torstaina hanassa ja jäi siten maistamatta. Käykää ihmeessä viikonlopun aikana paikalla, ehkä sitä vielä saa.

Craft Beer Helsinki 2019 top 5:

1. Põhjala / Other Half Hämarik 4.3/5
- Kyllä tälläkin säällä imperial stout maistui.
2. Põhjala Öö - Bowmore BA 4.3/5
- Harvinaisen onnistunut ja tasapainoinen tynnyröinti. Hintansa arvoinen, ainakin melkein.
3. Naparbier Overcloud 4.0/5
- Pastry stout ilman pastry stoutin voltteja, eli vain 7,5 %. Alkoholia en jäänyt kaipaamaan.
4. Põhjala / Other Half Koit 4.0/5
- Tämä kaksikko oli melko kovassa iskussa nämä festarit. Festarin paras IPA.
5. Cool Head Brew Peated Whisky Sour 3.9/5
- Niukasti pervompi ja parempi kuin saman panimon Smoked Nectarines.

24.6.19

Oluella Kosovossa


Päädyin hiljattain työmatkalle Kosovoon. Maan oluttarjonnasta ei oikein ollut aavistusta, mutta matka ainakin alkoi tutusti Oak Barrelista. Stallhagenin Terrace Lager höyrynakeilla ja perunasalaateilla käynnisti päivän mainiosti.


Matkan päätavoite, eli paikallisen oluen maistaminen, täyttyi jo Frankfurt - Pristina lennolla, jossa Peja maksoi vähemmän kuin Heineken ja maistui paremmalle. Myöhään illalla varsin mielenkiintoisen automatkan päätteeksi perille päästyämme nautimme vielä toiset Pejat paikallisen ABC - variantin terassilla.


Matkalla tuli maisteltua myös muita lähialueiden oluita, mutta ne olivat järjestään huonompia kuin Peja. Jo aiemmalta Kroatian reissulta tuttu Lasko meni vain janojuomana kuumalla, eikä Montenegrosta tuotu Niksicko kelvannut edes siihen.


Hintatasoltaan Kosovo on todella edullinen. Peja maksaa pöytään tarjoiltunakin euron, kaupassa huomattavasti vähemmän. Tyylikkään 2 l muovipullon saa parilla eurolla, eikä ruokakaan maksa oikein mitään.


Kuten odottaa saattoi, valikoima ei kuitenkaan ollut kovin laaja. Pristinan lentokentän liepeillä mainostettiin tummaa Pejaa, mutta koko Mitrovicasta, jossa työtehtävät sijaitsivat, ei tuntunut tätä löytyvän. Kaiken kaikkiaan matkalla olut toimitti enemmän jano- ja ruokajuoman tehtävää, kuin varsinaisen maisteltavan nautintoaineen. Pristinasta luultavasti löytyisi jo jotain craftimpaa, sillä se on jo kohtalaisen kokoinen kaupunki eikä Kosovossa olueen suhtauduta mitenkään negatiivisesti vaikka maa onkin muslimienemmistöinen. En varsinaisesti lähtisi erikseen oluen perässä Kosovoon, mutta ei maata kannata myöskään pelätä ja väistää jos sattuu Balkanilla matkustamaan.

23.6.19

Olut ja pizze ne yhteen sopii

 

Pien Shop & Bar järjestää nykyään mielenkiintoista pientapahtumaa (!) niin usein, ettei tällainen oluen ulkopuolistakin elämää viettävä kalenteriaddikti ehdi käymään puolissakaan. Tällä kertaa oli kuitenkin pakko raahautua paikalle, sillä sen verran herkullinen tarjous oli kyseessä. Erkki oli nimittäin kutsunut Pienen terassille pizzoja paistamaan yhteisen tuttavamme, YouTubessa ProjectBoxi - kanavalla herkullista ruokaa laittavan Mikon.


Pizza ja olut on ikiaikainen yhdistelmä, joka toimii joka kerta. Ooni pro osoitti voimansa ja teki pizzat ravintolatasolle hetkessä. Voin rehellisesti sanoa että olen syönyt huonompia pizzoja mm. Via Tribunalissa ja Lucassa. Sisältä liikkeestä lasiin jotain raikasta ja kevyttä modernia micro-IPAa (Wylam, Whiplash, mitä näitä on) ja terassille nauttimaan. Paljon paremmin ei tätä sunnuntai-iltapäivää olisi voinut viettää. Tällä kertaa oli myös ihan positiivinen asia ettei aurinko juuri ks. terassille paista. Oli ihan tarpeeksi lämmin muutenkin.

Sen lisäksi että Mikon kanava kannattaa ottaa tilaukseen, kannattaa pitää muutenkin silmät ja korvat auki. Mies innostui sen verran tästä pop-up keikasta että näitä pizzoja saattaa tänä kesänä vielä olla tarjolla mm. erään Ruoholahdessa sijaitsevan piripintaan täytetystä annoskoostaan tunnetun pubin terassilla. Lähteenä samalla terassilla pizzaa ja olutta nauttinut mystinen Sky Dee.

19.6.19

Juhannussahtia tekemässä



Olimme päättäneet hankkia häihimme sahtia, jonka tulemme hieman juhannuksen jälkeen tekemään Sahtikaisa "Marjokaisa" Piirosen opastuksessa. Tätä varten liityimme tänä vuonna Sahtipäihin ja pitihän jäsenmaksusta ottaa jotain muutakin irti. Siksi suuntasimmekin pari viikkoa sitten Sahtipäiden perinteisiin juhannussahtitalkoisiin Veikkolassa. Ainoa esteetön bussivuoro Veikkolaan lähtee Espoon "keskuksesta", mutta emme antaneet tämän olla ongelma. Reilu tunti julkisilla oli kuitenkin lyhyt matka idylliseen maalaismaisemaan, jossa Pahvikaisa otti vieraita vastaan tien risteyksessä.



Saapuessamme paikalle sahdinteko oli jo hyvässä vauhdissa. Tasaisin väliajoin sahti sai lisää vettä ja lämpöä komeassa sahtipadassa. Sääkin suosi talkooväkeä ja totta puhuen aikaa tuli vietettyä enemmän uidessa ja koiraa uittaessa viereisessä järvessä, kuin sahtipadan ääressä.


Sahtia luonnollisesti myös maisteltiin, järjestettiinhän samalla kertaa myös pääkaupunkiseudun esikarsinnat sahdinvalmistuksen SM-kisoihin, joihin suosittelen jokaista kynnelle kykenevää lähtemään. Itse olen valitettavasti tuohon aikaan ulkomailla, mutta jokainen meistä tekee virheitä. Esikarsinnassa tuomarointi toimi itse kisojen tapaan, eli jokainen kilpailija oli tuonut mukanaan virallisen tuomarin. Onneksi kuitenkin myös "maallikot" pääsivät sahdit maistamaan ja arvioimaan. Eroja löytyi, mutta mielestäni kaikki neljä osallistujaa olivat teknisesti onnistuneita ja erittäin maistuvia sahteja. Osallistujia olikin kolmelta eri paikkakunnalta, joten vain yksi jäi ilman kisapaikkaa.



Talkoiden lopuksi sahti siivilöitiin perinteiseen tapaan katajanoksien läpi ja vierre vietiin käymään juhannusta varten. Tätä nektaria sain itsekin useamman litran, mutta tämä oli vain lisäbonus. Hieno kesäpäivä idyllisessä paikassa sahtiväen parissa oli jo elämys itsessään.

18.6.19

Voiko pitää olutta ilman alkoholia?


Suomen Olutseuran hallitus, johon tätä nykyä itsekin kuulun, sai jokin aika sitten kutsun Kuluttaja - lehden olutraatiin. Ei mihin tahansa raatiin, vaan alkoholittomien oluiden raatiin. Vastasimme kutsuun myöntävästi kolmen muun hallituskumppanin kanssa ja päätimme rohkeasti ottaa testiin kaikki 21 ehdotettua tuotetta. Maistelu toteutettiin sokkona Bier-Bierissä eräänä aurinkoisena päivänä.

Yksityiskohtia en luonnollisesti voi vielä paljastaa (lehti on tulossa ulos 31.7.) mutta varsin mielenkiintoinen kokemus tämä oli. Ennakko-odotukset olivat itselläni ehkä positiivisemmat kuin muulla raadilla, mutta ne karisivat pian. Moni tuotteista oli melko juomakelvottomia tapauksia. Seasta löytyi onneksi myös niitä positiivisia tapauksia, jotka nousivat tällaisessa joukossa vielä tavallista paremmin esiin. Oluiden nimet kuullessa yllätyksiä tuli molempiin suuntiin, tosin enemmän niin päin että hyvänä pitämäni olut oli sokkona lähes kelvoton, mutta pari yllätti myös positiivisesti.

Sen verran voin tämän perusteella siis sanoa että alkoholitonta olutta valitessa kannattaa olla tarkkana, sillä se arpa ei kovin usein voita. Koska tämän testin tulokset tulevat ostopäätöksen tueksi vasta heinäkuun lopulla, kannattaa siihen asti pitäytyä alkoholia sisältävissä oluissa.