Showing posts with label mad scientist. Show all posts
Showing posts with label mad scientist. Show all posts

12.11.24

Kellareiden aarteita vol. 11

Oli taas se aika vuodesta kun Olutkulttuuriseuran pääkaupunkiseudun jaosto kokoontui nauttimaan kellareista tai viime hetkellä ruokakaupasta löydettyjä oluita nyyttäriperiaattella. Paikalle saapui kymmenhenkinen raati, joista hieman yli puolet tuli paikalle yhden ison pullon kanssa, loput kahden pienemmän astian. Oluet laitettiin maistelujärjestyksessä riviin ja alettiin töihin.

 

Ensimmäisenä vuorossa oli epäonnisen kellarimaistelijan tuote. Kun Alko oli pyhäinpäivän vuoksi kiinni, piti käydä ruokakaupassa, josta löytyi Lahden Erikois NEDIPA (UT ka 3,18). No itsehän en tätä ollut aiemmin maistanut että ei ihan täysi huti! Enkä onneksi itse ostanut, koska Hartwall on edelleen boikotissa. Eikä tämä oikeastaan huono ollut. Paljon puhdasverisempi NEIPA kuin iso osa näiden isojen panimoiden yrityksistä. Alkoholi puski vähän läpi, mutta ei mitenkään häiritsevästi. Jonossa kärkeen!

Raadin arvio: 3 (3- - 3½), 0,07 alle keskiarvon

Seuraavan oluen ostajalla oli ollut joululeffeä valmiina, mutta kun huomasi että minä olin sitä jo maistanut, päätti mennä lähimarkettiin ostamaan kalleinta tölkkiolutta mitä löytyy. Ja löytyihän sitä, Pulfer Little Green Man (UT ka 4,14) oli maksanut kympin luokkaa per tölkki. En kyllä tuohon hintaan ostaisi, etenkin kun olut oli susiruma ja tuoksussa aivan liikaa kookosta. Maku oli itse asiassa ihan kohtalaisen hyvin tasapainossa, mutta ei tämä suuria hurraahuutoja nostattanut. Jonossa kärkeen kuitenkin.

Raadin arvio: 4 (3 - 4½), 0,04 alle keskiarvon

Yksi jäsenistä oli hiljattain käynyt Japanissa ja sieltä jostain baarista oli tarttunut tuomisiksi Songbird Biere de Garde (UT ka 3,43). Japanissa tehdään paljon hyvää (ja paljon huonoa) olutta, mutta välillä on sitten panimoita joilla ei tunnu olevan oikein hallussa mitä yleiset oluttyylit oikeastaan tarkoittavat. Tämä menee ehkä siihen kategoriaan, vaikka kai tämän jonkinlaiseen biere de garden muottiin saa istumaan. Varsin siiderimäinen, hieman hapan, tallinenkin. Ihan kiva, mutta parempaa olisi toivottu. Jonossa kolmanneksi, eli viimeiseksi.

Raadin arvio: 2½ (1 - 3,3), 0,91 alle keskiarvon

Näitähän tarttuu kuulemma joka Tallinnan reissulla mukaan, kun hinta-laatusuhde on kohdillaan. Ilmeisesti näin, sillä osa kertoi maistaneensa täsmälleen samaa tuotetta myös edellisessä (epävirallisessa) kellarimaistelussa jossa sama henkilö oli mukana. No, minulle tämä Mad Scientist MadX Pinot Sauvage (UT ka 3,97) oli kuitenkin uusi tuttavuus. Ja oikein hyvä sellainen. Happamuus, viinisyys ja katkerot ovat mainiossa tasapainossa. Jäi kuitenkin vihreän miehen taakse, eli jonossa toiseksi. Tämä oli muuten ensimmäinen olut maistelussa kun kaikkien raatilaisten arviota ei enää Untappdista löytynyt. Ainahan nämä jossain vaiheessa alkavat unohtua.

Raadin arvio: 4- (3+ - 4+), 0,2 alle keskiarvon

Sitten toinen meidän tiimimme tuomisista, vaimon nimissä mukana. Kävimme syksyllä Lapissa ja vaikka Paihalaksen panimo jäi näkemättä, K-Supermarket Pohjantähdestä tarttui mukaan Paihalas Dead Water (UT ka 4,09). Paihalas ei oikein ole pettymyksiä tuottanut, eikä sellaista saatu tälläkään kertaa. Villiyrttien, brettan ja tynnyrikypsytyksen yhdistelmä oli aivan loistava, kuten odotettua. Jonossakin kärkeen.

Raadin arvio: 4 (3½ - 4½), 0,09 alle keskiarvon

Yksi osallistuja oli löytänyt Alkosta belgialaista jouluolutta. De Dolle Stille Nacht (UT ka 3,91) oli tutun panimon vähemmän tuttu olut. Mausteinen, esterinen, alkoholinen, makea. Jokseenkin kaikkea mitä vahvalta vaalealta belgialelta toivoo. Jakoi siis myös mielipiteitä, koska eihän tällainen ihan helpoin juotava ole, mutta itselleni iski vielä aiempia kovempaa. Jonossa oli tyytyminen kolmanteen sijaan heti vihreän miehen takana.

Raadin arvio: 3½ (2½ - 4+), 0,35 alle keskiarvon

Toisena meidän tiimin tuomisista oli omalta Etelä-Afrikan matkaltani mukaan tarttunut Aegir Project Bad Rainbows Go to Prism (UT ka 3,67). Panimo oli varsin erinomaiseksi paikan päällä todettu, mutta tämä oli kieltämättä pieni pettymys. Olut vaahtosi valtavasti ja ylikarbottuminen heikensi myös makuelämystä, vaikka mukana olikin mukavasti punaviinin ja tammen sävyjä muuten kuivahkossa imperial stoutissa. Kai tämän äärelle olisi pitänyt sitten kuitenkin päästä tuoreempana. Tässä vaiheessa jonossa puolen välin paikkeille, neljänneksi.

Raadin arvio: 3½ (3 - 3½), 0,26 alle keskiarvon

Tähänkin juomaan liittyi tarina, kun Saksan reissulla oli kuulemma ollut joku mielenosoitus käynnissä ja poliisi sulkenut juuri sen tien mitä pitkin piti mennä olutkauppaan, joten tie vei vaihtoehtoiseen kauppaan josta tarttui mukaan tämä vaihtoehtoinen olut, Braugier Der Anfang is Das Ende 2022 (UT ka 3,97). Varsin konstailematon mutta erittäin maukas kuivahko imperial stout, jossa kahvi ja paahdettu mallas jyrää ja muut tulee perässä. Jonossa irtosi kolmas sija vihreän miehen takaa.

Raadin arvio: 4- (3- - 4+), 0,18 alle keskiarvon

Sitten vuorossa vahvemman pään Alkon tuliainen, jonka ostaja kuulemma tiesi olevan minulle tuttu, mutta halusi kuitenkin "flexaa" ja olla ottamatta toiveitani huomioon. Kuinka ystävällistä! No, Lough Gill Torc (UT ka 4,24) on erinomainen olut, joten oppiipahan! Ehkä. Makea, melkein liian mutta ei kuitenkaan. Pähkinäinen, suklainen, alkoholinen. Aivan erinomainen kylmän kelin lämmittäjä, ja ulkona oli muuten perhanan kylmä. Jonossa jäi kuitenkin niukasti Paihalaksen taakse, eli Lapin kylmä keli vei tässä osiossa voiton.

Raadin arvio: 4+ (4 - 5-), 0,02 yli keskiarvon

Ja tässä vaiheessa kävi sitten se toinen pitkien kellarimaisteluiden välttämättömyys, eli unohdin kuvata oluen. Viimeisenä maisteltiin nimittäin vielä Marble Birthday Beer No. 2 (UT ka 3,88), eli bourbontynnyrissä kypsynyt ananas-kaakao-acai-imperial stout. Vähän liian hedelmäsalaatiksi meni omaan makuun. Mielenkiintoinen toki, mutta ei oikein päivän huippujen tasoa. Jonossakin kohtalona oli jäädä MadX:n taakse häntäpäähän. 

Raadin arvio: 3- (2 - 3½), 1,13 alle keskiarvon

Ja näin saatiin taas oluet järjestykseen joka ei ollut kenellekään hyvä, eläköön demokratia! Kaiken lisäksi vielä jostain syystä jono päätettiin laittaa väärin päin kaiken inhimillisen logiikan osalta ja sijoittaa paras olut oikealle. Jos tästä jotain hyvää kuitenkin löytää niin meidän tiimin Paihalas voitti! Virallisen osion jälkeen juotiin vielä ekstroina Lehe Singularity ja Olutkulttuuriseuran Leka-sahdin poika, jotka veivät jonosta sijat neljä ja viisi.


Mitä tilaisit uudestaan: Paihalas Dead Water (30 % äänistä)
2. Lough Gill Torc (20 % äänistä)
2. Mad Scientist MadX Pinot Sauvage (20 % äänistä)
Hienoin etiketti: Ei muistettu äänestää, eli selvästi Paihalas ja Aegir Project tasapelillä!
Raadin suosikki: Lough Gill Torc (4,26/5)
Oma suosikki: De Dolle Stille Nacht (4,1/5)
Raadin yliarvostama: Lough Gill Torc (0,02 yli keskiarvon)
Raadin aliarvostama: Marble Birthday Beer No. 2 (1,13 alle keskiarvon)
Pahin pettymys: Japani (koska viimeksikin, ja Japanin olut oli toiseksi pahimmin aliarvostettu)

30.5.23

Tallinn Craft Beer Weekend 2023

TCBW on ollut minulle aina hieman kaksijakoinen tapahtuma. Toisaalta se on selvästi lähimpänä Suomea oleva "ison maailman" tyylinen olutfestari, tai oli ennen kuin Haze Wave aloitti mutta toisaalta hintaa on vielä jonkin verran vähemmän. Toisaalta nykyisessä tapahtumaähkyssä ei aina oikein kiinnosta edes nämä A-luokan olutfestarit ja siksi en ole ollut erityisen innostunut Haze Wavesta enkä myöskään TCBW:stä, kunnes erään kohtalokkaan illan jälkeen tuli mieleeni Tallinn Crap Beer Festival. Ideaa ei kuitenkaan vedetty äärimmilleen eli Tallinnan reissu ilman TCBW-lippua ja TCPB:tä koko rahalla, vaan päätimme kohtalontoverini kanssa hankkia koko viikonlopun liput myös sinne paremman väen puolelle. "Tuskin tulee kovin kovaa suoritettua, katsotaan nyt mitä sitä maistelee. Barley winejä ainakin."



Ensimmäisen, ja toisenkin, illan kohteeksi valikoitui majoitustamme lähellä sijainnut Vana Villemi Pubi, joka kostautui erinomaiseksi paikaksi tunnelmaltaan ja hintatasoltaan, jos nyt olutvalikoimassa jäätiinkin reilusti muodikkaammista paikoista jälkeen. Ruokakin oli hyvää.



Perjantai alkoi jalkamarssilla Põhjalan Taproomille rannekkeenvaihtoon, ja pitihän siellä toki myös maistelulauta ottaa moderneja tuotantotiloja ihaillessa. Samalla sai myös ensimmäisen festari-barleywinen maisteltua etuajassa, kun makea mutta maukas plum barleywine oli myös tapparissa tarjolla. Tässä vaiheessa olin siis jo päättänyt että muuten ihan sama miten menee, mutta hypejonoihin ei mennä (eipä) ja kaikki barleywinet maistetaan. Kahtena päivänä niitä oli listoilla yhteensä 25. Helppo homma?




Ensimmäinen jonohan oli tietysti jo sisäänpääsyssä, mutta se veti melko nopeasti. Pian kävi selväksi että kovin hypejono olisi koko viikonlopun Holy Mountainille. Suurin kärsijä tästä oli vieressä ollut Moersleutel, johon moni jätti Holy Mountainin takia yrittämättä kokonaan. Tai siltä ainakin vaikutti. Kävin kuitenkin tuostakin useat oluet noutamassa, mm. etukäteen nimen perusteella bongatun Salta Bananersin (jaossa yllä) ja festarin kauneimman oluen, Willy Tonkan (kuva alempana).




Pääosin meno oli sitä tuttua TCBW:tä. Reilusti vahvoja imperial stouteja ja barley winejä, paljon tynnyriä, yllättävän paljon toki myös lageria ja muuta vähän kevyempää. Unohtamatta toki villimpiä kokeiluja, kuten punajuuri-tonka stoutia tai porkkanasimaa (kuva alempana).





Alakerta oli hypejonon lisäksi tarpeettoman tukossa myös ihmisistä joiden mielestä oli hyvä idea seistä juomassa olutta keskellä ruuhkaisinta jonoristeystä sen sijaan että kävelisi noin 20 metriä hiljaselle alueelle pöytään istumaan. Ja niin, ne hypejonot. Ensinnäkin Holy Mountainin jono oli siitä mukava että se yleensä loppui ennen kuin tarjolla olevat kegit, toisin kuin esim. Omnipollolla aikanaan. Sen lisäksi barley wine - sarjani "loppuvastus" oli Holy Mountainin barley wine lauantain viimeisessä kattauksessa, joten pakkohan se jono oli kerran kokea.



Toinen hypejono löytyi mehukkaita ja Paksuja soureja tehtailleelta Arpusilta, joka olikin jokseenkin ainoa stouttien ylivoimaa Untappd-listalla haastanut panimo. Lauantain listan kärjessä pidemmän aikaa keikkunut synttäriolut oli kyllä jonotuksen arvoinen, toisin kuin mikään Holy Mountainilta jonotettu (vaikka hyviä olivatkin).



Toinen päivä oli tarkoitus ottaa rennommin, mutta toisin taas kävi. Laseja alkoi kahden päivän karpaaseille kertyä jo melko paljon, vaikka itse jätinkin jostain syystä ekan päivän lasin majoitukseen. Tahtihan siitä vain kiihtyi, ja aikaa oli hädin tuskin edes Untappdin käyttöön. Ratebeeriä varten ei kummoisia muistiinpanoja ehtinyt tehdä ja arvioiden kirjoittaminen niiden pohjalta kesti useamman tunnin per päivä.


Perinteitä noudattaen useat panimot myivät eioota sekä kegienvaihdon alla, että etenkin loppuillasta. Mutta millaiselle saldolle tämä jätti nöyrän harrastajan? Melko käsittämättömälle. suoraan sanottuna. Uusia Ratebeer-arvioita tuli 180, Untappdiin pari enemmän kun "erehdyin" maistamaan pari ennestään tuttua olutta. Kaikki barley winet - tavoite täyttyi myös, ja festarin edetessä päätetty "ainakin yksi joka panimolta" tavoite samoin. Vähempikin olisi riittänyt, mutta toisaalta ei tälläkään kovin kovaan humalaan ehtinyt kun aika kului jutellessa ja muistiinpanoja tehdessä. Tuttuja näkyi todella paljon ja toisin kuin joillain aiemmilla TCBW-keikoilla, koko festarin ajan oli hauskaa tungoksesta huolimatta. Vaan eipä tämän jälkeen paljon tehnyt kesälomalla mieli oluita suorittaa.

Illan pimennyttyä lauantaina fiilis oli jopa hieman odottamatta sellainen, että tänne voisi tulla taas uudestaankin. Tosin ilmeisesti ensi vuonna tapahtuma menee Jukolan kanssa päällekkäin, joten saapa tästäkin välivuoden. Päätapahtuma TCBF raportoidaan erikseen omaan blogiinsa, mutta vedetäänpä tässä yhteen vähän numeroita paremman väen puolelta.

TCBW 2023 Top 5:


TCBW barley winet Top 5:


TCBW maistetuimmat tyylit Top 5:

1. Stout - Imperial Flavored / Pastry - 36
2. Sour / Wild Beer - Flavored - 25
3. Stout - Imperial - 19
4. Barley Wine / Wheat Wine / Rye Wine - 16
5. DIPA - Hazy - 13

TCBW maistettuja oluita / panimo (tarjolla max 8 / panimo):

Anderson's Brewery: 4
Ārpus Brewing Co: 6
Barrier Brewing Co: 4
Basqueland Brewing: 4
Bevog: 6
Birrificio Italiano: 3
Brewski: 7
Brouwerij Kees: 6
Browar Stu Mostów: 2
Cloudwater Brew Co: 5
CoolHead: 2
DEYA Brewing Company: 3
Fast Fashion Brewery: 5
Fauve Craft Bière: 6
Finback: 6
Fuerst Wiacek Berlin: 3
Funky Fluid: 5
Gamma Brewing Co: 1
Holy Mountain: 8 (ei mennä hypen perässä nönnönnöö)
J. Wakefield Brewing: 7
Jaanihanso Siidrivabrik: 0 (työtapaturma koska siideri!)
Käbliku Pruulikoda: 2
La Débauche: 5
Labietis: 5
Lehe: 6
Lervig: 3
Lindheim Ølkompani: 2
Mad Scientist: 5
Moersleutel Craft Brewery: 6
O/O Brewing: 3
Pinta / Pinta Barrel Brewing: 2
Põhjala: 2 (ja panimolla 8 ja laivalla 1)
Purtse Brewery: 1
Pühaste: 2
Ritual Lab: 3
Sori Brewing: 2
Stibergets Bryggeri: 4
Stillwater: 4
Tempest Brew Co: 6
The Piggy Brewing Company: 7
To Øl: 2
Track Brewing Co: 3
Varvar Brew: 5
Verdant Brewing Co: 3
Whiplash Beer: 5

Sellaista sekoilua tällä kertaa. Kai tästä olisi paremman saanut kun olisi ehtinyt heti kirjoittaa mutta tuli sattumalta muutaman viikon lomareissu väliin. Jos vaikka siitä sitten seuraavaksi?

28.1.23

Albrechtický ja vähän muuta

 Yksi Olutkulttuuriseuralainen oli käynyt Puolassa, ja niukasti Tsekin puolella rajaa olevalla Albrechtickýn panimolla, josta tuli maisteltavaksi setti oluita. Jonkunhan nekin piti juoda. Kylkeen otettiin muutama bonusolut.


Albrechtický Pius Czech Lager (UT ka 3,37)


Olen kyllä tiennyt että tsekit tykkäävät ilmoittaa kantavierteen selkeämmin kuin alkoholipitoisuuden, mutta kantavierteen ilmoittaminen prosenttimerkillä platomerkin sijaan on jo jonkinlaista typeryyttä. No, itse olut on sentään tikissä. Tässä maassa selvästi täytyy pienpanimonkin hallita tsekkilagerin pano, tai ainakin tämä panimo sen hallitsee.

Raadin arvio: 3+ (2½ - 3½) (0,17 alle keskiarvon)


Albrechtický Pierun Amber Lager (UT ka 3,49)



Höhö. Pierun. Aloin maistelemaan tätä ja puhuin ääneen miten pienpanimoiden täytyy osata tehdä puhdasta lageria Tsekissä, ja sitten huomasin että tämähän ei kyllä sellainen ole. Hento DMS, mutta kuitenkin selvästi maistettava. Harmi. Muutenhan tämä on ihan hyvä, mutta jää nyt jonon hännille.

Raadin arvio: 3 (2½ - 3+), 0,465 alle keskiarvon

Albrechtický Fruit Bomb (UT ka 3,60)



Ilmeisesti myös Tsekissä pienpanimon täytyy tehdä NEIPAa. Tämä tosin on yhtä paljon NEIPA kuin Olvin NEIPA, johon tätä pöydässä tiheään verrattiin. Ei samea, DMS maistuu, hedelmä on päälle liimattuna esanssimehuna. Itselle selvästi illan heikoin, mutta joku tästä jostain syystä myös piti.

Raadin arvio: 3+ (2½ - 4-), 0,225 alle keskiarvon

Albrechtický Pacific Waves (UT ka 3,63)



No tämä nyt on tällainen perus mitääsanomaton hieman hedelmäinen pale ale. Ei säväytä suuntaan eikä toiseen, mutta on ainakin puhdas. Helposti Fruit Bombin edelle, ei mitenkään Piusin edelle.

Raadin arvio: 3½ (3,3 - 3½), 0,18 alle keskiarvon

Albrechtický Pop Star (UT ka 4,07)



Etiketti on kauhea, mutta tämähän on hyvä olut. Ulkonäkö enemmän itärannikkoa kuin länsi-, mutta makumaailma hyvin toimiva. Hedelmät vain humalista, mallastakin mukavasti, puhdas, tasapainoinen, maukas. Helposti kärkeen.

Raadin arvio: 4- (3½ - 4-), 0,395 alle keskiarvon

Mad Scientist I'm in Love with the Coco (UT ka 3,62)



Orbanin oluet boikottiin! No maistetaan nyt sitten. Tosi makea tuoksu, samoin maku. Kookosta ns. reilusti. Jos tosiaan on rakastunut, ei vain rakasta vaan on rakastunut, kookokseen oluessa, tämä varmaan toimii. Minä usein pidän kookoksesta oluessa. Se ei aivan nyt riitä.

Raadin arvio: 3½ (3,1 - 4-), 0,095 alle keskiarvon

The Garden Double Imperial Affogato (UT ka 4,03)



Tämä on aivan erinomainen. Kahvi, paahteinen mallas, alkoholi, humala, kaikki loistavassa tasapainossa. Maistuu raadille ja menee helposti kärkeen.

Raadin arvio: 4 (3,9 - 4), 0,06 alle keskiarvon

BrewDog Paradox Islay 2019 (UT ka 4,04)



Loppuun vielä neljä vuotta vanhaa Paradoxia. Ei kauhean korkeita odotuksia, mutta ei tämä ainakaan soijaksi ole mennyt. Viski on vähän liian pinnassa ja loppu on tuhkakuppia. Ei tässä oikein mitään tasapainoa ole, mutta ei ole niin huono kuin odotin. Ihan kelpo, kannatti juoda nyt pois.

Raadin arvio: 4- (3,7 - 4), 0,22 alle keskiarvon


Niinhän siinä kävi, että kaikki menivät alle keskiarvon. Ihan hyvä setti kuitenkin, ja Albrechtický oli mielenkiintoinen uusi tuttavuus, jonka Untappd pisteet ovat merkillisen korkeat tasoon nähden. Alla kuvassa vielä raadin lopullinen järjestys, vasemmalta oikealle.


Mitä tilaisit uudestaan: Albrechtický Pius Czech Lager
Maistelun paras: The Garden Double Imperial Affogato
Jonon kärki: The Garden Double Imperial Affogato
Oma suosikki: The Garden Double Imperial Affogato
Raadin yliarvostama: -
Raadin aliarvostama: Albrechtický Pierun Amber Lager
Pahin pettymys: Albrechtický Fruit Bomb