Kellareiden aarteita vol. 8

Jo kahdeksatta kertaa Olutkulttuuriseuran Helsingin jaosto kokoontui maistelemaan olutaarteita jotka oli löydetty omasta tai Alkon kellarista. Maistelu pidettiin erään kotimaisen peliyhtiön tiloissa Espoossa ja matkalla piti tietenkin jotain syödä, joten pysähdyin espoolaisessa idyllissä - pizzeriassa jossa ei tarvitse maksaa työntekijöille palkkaa.

 

Kun ruoka oli poimittu mukaan, oli aika siirtyä aarteiden pariin. Kattaus näytti ensi näkemältä varsin hyvältä. Tyylejä laidasta laitaan ja hyvin vähän kotimaisten kauppojen tai Alkon hyllyiltä tuttuja tuotteita. Raadin arvio on katsottu jälleen Untappdista ja arvosanoja verrattu kaikkien käyttäjien keskiarvoon, sekä äänestetty oluet paremmuusjärjestykseen maistelun aikana. Uutena konseptina kysyttiin vielä kaikilta lopuksi, mitä tilaisit toisen jos olisit juuri baarissa vetänyt tämän tastingin läpi?

 

Maistelun avasi eksoottinen, mutta Alkosta noudettu Gallia Paris Piton Noir (UT ka 3,8), punaviinirypäleillä maustettu hapan grape ale. Makeahko mutta kuitenkin tasapainoinen, maukas, juotava. Maistui kaikille, vaikka Ranska ei harhaoppisen raatimme suosiossa olutmaana ole yleensä ollut. Jopa pieni karkumatka pullosta avatessa annettiin anteeksi.

Raadin arvio: 3½ (3½ - 4-), 0,18 alle keskiarvon

Eteläinen paikallisjaostomme vierailee joidenkin jäsenten osalta aktiivisesti myös Etelä-Helsingissä, ja sieltä he olivat matkoiltaan tuoneet Malduguns Baltais Kubs - oluen kehuttua vuoden 2020 vuosikertaa (UT ka 3,96). Raadin reaktio oli paljon puhuva "tää nyt on tällanen perus". 16 kk kypsynyt karpaloilla maustettu hapanolut. Tähän on tultu. Jäi ranskalaisen viinioluen taakse. Omaan makuuni tämä oli liian puinen ja jopa tokajimaisen minttuinen.

Raadin arvio: 3 ½ (2,7 - 4), 0,66 alle keskiarvon

Osa jaostosta oli ehtinyt vähän kauemmas, sillä tämä jostain syystä ilmettyä Bob Odenkirkiä etiketissään esittelevä Vandenbroek Brut Olasz oli tuotu Amsterdamista. Vuosikerta oli 2019 (UT ka 4,03). Varsin mainio kuiva mutta kompleksi hapanolut. Omaan makuuni selvästi aiempaa kahta parempi. Erinomainen suorastaan. Kärkipaikka jonossa.

Raadin arvio: 4- (4- - 4), 0,27 alle keskiarvon

Alun hapanoluiden sarjan päätti Puolasta halpamaisesti tilattu Land & Labour Spon: 2 Year Blend. (UT ka 4,09). Pidin tästä vielä edellistäkin enemmän. Tammea, tallia, kompleksia happamuutta. Jakoi kuitenkin mielipiteitä tähän asti eniten kun paikkaa jonossa arvottiin. Sijoitus oli tässä vaiheessa lopulta kolmas.

Raadin arvio: 4- (3 - 4+), 0,32 alle keskiarvon

Sitten hieman uutta merkitystä kellaroinnille, kun Abstract Brewingin The Verhulst (UT ka 3,73) oli ostettu pari viikkoa vanhana ja ikä oli sen jälkeen ehtinyt tuplaantua. Tuoreehkoa länsirannikon IPAa Amsterdamista siis. Aivan hyvä on. Hyvä olut. Osa oli sitä mieltä että tämän voi äänestää vain ensimmäiseksi tai viimeiseksi jonossa, koska "kaikki aiemmat oli sama olut". Lopputulos oli sitten päinvastainen, eli jonon keskelle kolmanneksi.

Raadin arvio: 3½ (3 - 4), 0,20 alle keskiarvon

Väliin rehtiä saksalaista luostaridunkelia, jonka isäntämme oli saanut tuliaisena Baijerista. Scheyern-Kloster Export-Dunkel. (UT ka 3,36). Perinteisillä saksalaisilla on perinteisesti näissäkin karkeloissa pärjätty, mutta jostain syystä juuri dunkel ei nauti keskuudessamme kovin suurta kansansuosiota. Minusta tämä oli aivan hyvä, mutta muu raati laittoi armottomasti jonon hännille. 

Raadin arvio: 3+ (3 - 3½), 0,15 alle keskiarvon

Sitten ns. asiaan!?! Barley wine on tietenkin joka maistelun kohokohta, mutta rusina ja taateli tässä Adroit Theory Shadows Settle (Ghost 792):ssa (UT ka 4,12) hieman epäilyttivät. Epäilykset myös paljastuivat siinä määrin aiheellisiksi, että vaikka tämä ei missään nimessä ollut huono, todettiin tämä silti illan pahimmaksi pettymykseksi. Runko oli minusta ohuehko ja lisätyt hedelmät tarpeettomia. Olihan siinä hyviä elementtejä, mutta kokonaisuus ei soinut. Jonossa kuitenkin tässä vaiheessa kolmanneksi.

Raadin arvio: 4 (3,4 - 4½), 0,22 alle keskiarvon

Kahden viimeisen vahvan väliin otettiin "palate cleanserina" vähän imperial gosea. Põhjala Belle Bulle, punaherukoilla maustettu ja samppanja- ja Sauternestynnyreissä kypsynyt hapanolut. (UT ka 3,91). Lähteenä ilmeisesti joku alkuaikojen Etelä-Helsingin kaljaklubin paketti. Aivan kuten edellinen, vähän piippuun jäi minulla tämäkin. Kivasti punaherukkaa, mutta yksiulotteinen happamuus ja yllättävän ohut runko näillä volteilla. Raatikin sijoitti puolen välin alapuolelle, viidenneksi.

Raadin arvio: 4- (3,4 - 4), 0,24 alle keskiarvon

Oma tuliaiseni jäi maistelun päätökseen. Alkosta ostettu tällä kertaa, mutta sentään lippulaivasta ja ennen pandemiaa. The Bruery Mash & Coconut vuosikertaa 2017. (UT ka 4,03). Pelkkä The Mash kiinnostaisi varmasti enemmän ja sekin on maistamatta, mutta tällä kertaa tällaista. Moni valitti että 13 % alkoholia puskee liikaa läpi ja pitivät minua trollina kun äänestin omaa tuontiani jonon kärkeen, mutta tämä oli vain erinomaista. Koko raati ei ollut kanssani samaa mieltä, ja sijoitukseksi jonossa jäi tasan puoliväli, eli viides.

Raadin arvio: 4- (3+ - 4,1), 0,26 alle keskiarvon

Ja niinhän siinä lopulta kävi, että kaikki oluet arvotettiin alle keskiarvon armottoman raatimme kourissa. Jonodemokratialla kolmen kärjen muodostivat Brut Olasz, Piton Noir ja Shadows Settle, kun keskiarvoilla kolmen kärjessä olivat Shadows Settle, Brut Olasz ja jaetulla kolmossijalla Mash & Coconut ja Spon. Maistelun aikana esitetty spekulaatio siitä, että Piton Noir hyötyi maisteluajankohdastaan jonodemokratiassa osoittautui oikeaksi, mutta muuten näillä menetelmillä päästiin hyvin samankaltaisiin lopputuloksiin. Tärkeintä että oli hauskaa.

Mitä tilaisit uudestaan: Abstract The Verhulst (57 % äänistä)

Maistelun paras: Adroit Theory Shadows Settle (Ghost 792)

Oma suosikki: The Bruery Mash & Coconut 2017

Raadin "yliarvostama": Scheyern Kloster Export Dunkel

Raadin aliarvostama: Malduguns Baltais Kubs 2020

Pahin pettymys: Adroit Theory Shadows Settle (Ghost 792)

Haze Oddity Fat Batch *3

Se Otaniemen panimoista vähemmän kokeellinen on toki ehtinyt Fat Lab - protosarjassaan jo aika pitkälle, mutta sen lisäksi viime aikoina on alettu julkaista "Fat Batch" - versioita vakiovalikoiman oluista. Ajatuksena on, että olut on (kuiva)humaloitu eri lajikkeilla kuin normaalisti. Paatuneena tapatikkerinä olen kaikki vastaan tulleet Fat Batchit maistanut, mutta tällä kertaa ajattelin kokeilla miten suuria eroja niistä nyt sitten oikeasti maistaa, kun en itse ainakaan yksittäistä Fat Batchia maistaessa pysty muistamaan miten lähellä tai kaukana alkuperäistä sillä kertaa ollaan. Hyvän mahdollisuuden testiin antoivat uusimmat Haze Oddityn Fat Batchit, joita julkaistiin kolme lyhyen ajan sisään.

Peitin edellisenä päivänä oluiden erätiedot tarroilla ja pyyhin onnistuneesti mielestäni tiedon siitä, mitä tarroja meni mihinkin tölkkiin. Maisteluseuraksi otin vaimoni, ja sitten vain oluet laseihin. Haze Oddityssä, ja myös kaikissa Fat Batcheissa, perushumaloina toimivat Mosaic ja Citra. Näiden lisäksi American Hops erässä oli Azaccaa, European Hops erässä Harlequin ja Most.

Jo ulkonäössä oli havaittavissa pieniä eroja, vaikka oluet oli säilötty ja kaadettu mahdollisimman identtisesti. Väri on luonnollisesti sama mallaspohjan ollessa identtinen, mutta sameudessa ja vaahdossa oli jonkin verran eroja. Myös tuoksusta pystyi heti sanomaan vähintään sen että maisteltavana tosiaan on kolmea eri olutta. Siitä oli kuitenkin vaikeampi saada kiinni mikä oli mitäkin, vaikka yritimmekin tukeutua erikoiserien humalalajikkeiden kuvauksiin. Vasemmalla ehkä eniten sitrusta, eli Pacific? Keskimmäinen oli minusta katkerin, joten päätin sen olevan American ja oikealla ainakin oli sotkuisimman oluinen maku, niin olkoon se sitten European, kun Harlequinista piti purukumiakin profiilissa olla. Tästä olimme varmimpia, joten paljastimme oikean vastauksen: Pacific Hops! Suunnitelmat uusiksi siis. Nyt piti päättää pidetäänkö American paikallaan ja korvataan Pacific Europeanilla, vai vaihetaanko. Eeva piti oman järjestyksensä (sama kuin itse yllä päättelemäni), mutta minä maistoin uudestaan ja vaihdoin Americanin vasemmalle, lähinnä koska joimme sitä aiemmin samana päivänä ja jotain tuttua maussa kuitenkin oli. Sen kummemmin en osannut perustella.

Ja niinhän siinä kävi, että makumuistini tunnisti edes jotain, ja vasemmalla oli American Hops. Eurohumalat toivat keskelle eniten katkeroa, missä sinänsä on myös oikein paljon järkeä jos asiaa ei ajattele googlesta löydettyjen makuprofiilikuvausten kautta. Vaikeaa tämä oli kuten arvata saattoi, mutta oli näissä ainakin eroja. Ehkä nämä jollain tapaa sitten auttavat panimoa kehittämään vakiovalikoiman tuotteista vielä parempia. Toivotaan näin!

Roudaribaari IHME

 

Sain olut- ja musiikkialan monitoimimieheltä Jyrki Peltoselta kutsun uuden baarin avajaisiin. Se alkaa olla jo lähes arkipäivää että Jyrkillä aukeaa hyvä olutbaari johonkin päin pääkaupunkiseutua, mutta tässä oli jotain erilaista. Roudaribaari IHME on baari roudareilta roudareille. Baari on sisustettu Jyrkin omista varastoista kaivetuilla miksauspöydillä ym. roudaritarvikkeilla. Laitteita on baarissa satakunta, ja niissä nappuloita yhteensä kohtalaisen kokoinen viisinumeroinen määrä. Baarissa on myös osakkaina alan ihmisiä ja yrityksiä ja suunnitteilla on alennuskortti roudareille.

IHME toimii siis roudarimuseona. Sen lisäksi baarista löytyy myös roudareille tyypillisiä nikkarointiratkaisuja, kuten korotetun tason alle tehty kegivarasto, sekä kuulovammaisille tarkoitettu tärinäpenkki, jossa voi tuntea musiikin. Kävin itsekin penkin kokeilemassa, ja musiikin todella tuntee kuin se soisi moninkertaisesti kovempaa.

Olutta ei tietenkään ole unohdettu, ja IHMEestä löytyykin 16 oluthanaa, joissa on tarjolla roudarien kiertolaispanimo Roadie Brewn lisäksi mm. Oravan ja Salaman tuotteita. Avajaisissa maistoin kolme Roadie Brewn olutta, joista kaksi oli pantu Gallow's Bird Tapiolassa ja yksi Olarin Panimolla - kaikki oikein toimivia. Jatkossa tarkoitus on laajentaa Roadie Brewn yhteistyötä ensin muihin pääkaupunkiseudun panimoihin ja myöhemmin myös kauemmas.

Roudaribaari IHME aukeaa huomenna erittäin kovatasoiseen olutkeskittymään, mutta niin omanlaisenaan, että ainakin aluksi tällekin luulisi asiakkaita riittävän. Paikka on lisäksi pienehkö, joten kovin suurta joukkoa ei tarvitse sisään saadakaan. IHME kannattaa käydä kokeilemassa.

One Pintin joulumaistelu 2021

Joka joulun perinne on One Pint Pubin jouluolutmaistelu. Näistä kinkereistä ei perinteisesti ole vauhtia ja vaarallisia tilanteita puuttunut. Listaa ei koskaan ole saatu etukäteen, eikä siihen koskaan ole tarvinnut pettyä. Tällä kertaa listan oli kasannut ja maistelun piti Kyde "Markku" Kykkänen, joka oli konsultoinut myös ex-ravintolapäällikköä ja nykyistä panimopäällikkö Allu Montinia. Oli siis syytä odottaa vain parasta. Kyde antoi meidän arvuutella jokaista olutta hetken ennen kuin paljasti mitä laseista löytyy. Otimme käyttöön myös edellisistä kellarien aarteista tutun menetelmän, jossa joka oluelle äänestettiin sen maistamisen jälkeen paikka paremmuusjärjestykessä olevasta jonosta.

Ensimmäinen olut tuoksui kuin tripel. Selvästi ollaan Belgiassa, vähintään henkisesti. Makuakin oli melko vahvasti. Äärimmäisen miellyttävä ja tasapainoinen tuote. Jossain tämä panimo kuulemma on edelläkävijä, mitä sen jälkeen Chouffekin on tehnyt, mutta mitä se on?

Se erikoisuus oli jenkkihumalat belgioluessa, ja panimo La Rulles. Olut ei kuitenkaan ollut tripel, vaan "pelkästään" Blonde (UT ka 3,51). Hyvää kamaa, josta ei kovin pahaa sanottavaa löytynyt.

Raadin arvio: 3½ (3+ - 3,9), 0,03 yli keskiarvon

Sijoitus jonossa: 1/1

Sitten punertavampaan ja funkymman tuoksuiseen suuntaan. Tästä minulla olikin jo hyvä arvaus vaikka ei varmaa tietoa ollutkaan, sillä olin nähnyt erään kiinnostavan belgipullon kaapissa ja hiljaa toivonutkin sitä maisteluun.

Arvaukseni osui oikeaan, ja lasissa oli Rodenbachin Red Tripel (UT ka 3,50), panimon 200-vuotis juhlaolut. Siinä missä normaalisti Rodenbachiin laitetaan 25 % vanhaa ja 75 % nuorta olutta, tässä oli nuori hapanolut korvattu panimon omalla tripelillä, jota ei tiettävästi ole vielä myyty sellaisenaan missään. Varsin mielenkiintoinen ja täysin omanlaisensa maku, joka jakaa varmasti mielipiteitä. Mutta niinhän Rodenbach on aina tehnyt muutenkin. Itse olisin jättänyt tämän Rullesin taakse jonossa, mutta enemmistö oli eri mieltä.

Raadin arvio: 4- (3,7 - 4), 0,28 yli keskiarvon

Sijoitus jonossa: 1/2

"Kukas Belgiassa on NEIPAa tehnyt?". Ei kukaan tietenkään, vaan välijuomana tarjolla vähän hypekaljaa rapakon takaa. Minusta tätä ei kovista mainospuheista huolimatta mitenkään selvällä erolla erottanut parhaista kotimaisista genren tuotoksista, mutta ei tästä tietysti suurta vikaakaan löytynyt.

Ja lasissahan oli erittäin arvostetun Other Half - panimon Double Dry Hopped Space Diamonds (UT ka 4,35). Hyvää kaljaa, mutta mielestäni ei kuitenkaan hintansa (15+ €) arvoista. Mutta mieluusti toki otin tällaisessa maistelutilanteessa jakotölkiksi. Ei mielestäni ansainnut kärkipaikkaa jonossa, mutta melko selvin äänin sen kuitenkin sai.

Raadin arvio: 4 (3½ - 4+), 0,28 alle keskiarvon

Sijoitus jonossa: 1/3

Väristä oli helppo päätellä tyylin muuttuneen, mutta lasissa ei kuitenkaan ollut Helsinki Long Drinkiä, vaan tuoksusta päätellen lambicia. Ihan en saanut kiinni millä maustettua, mutta pahuksen hyvää kuitenkin.

Kyseessähän oli uudehko lambicsekoittamo Tilquin, ja heidän luumuilla maustettu Oude Quetsche - oluensa vuosilta 2019-20 (UT ka 4,07). Todellinen helmi jonka olin maistanut kerran aiemminkin, mutta maistoin varsin mieluusti uudestaan. Aina löytyy kuitenkin joukosta se yksi lambic-vihaaja, jonka äänellä jonon kärkipaikka jäi saavuttamatta. Vihaaja ei kuitenkaan osallistunut Untappd-raatiin, joten sieltä pisteitä tuli paremmin.

Raadin arvio: 4+ (4 - 5-), 0,23 yli keskiarvon

Sijoitus jonossa: 2/4

Viimeisenä mentiin perinteisen belgioluen ja -tyylin modernimpaan versioon. Tunnusomainen vaahto ja väri, mutta tuoksussa aivan selkeää bourbonin makeutta. Ihan en osannut kuitenkaan panimoa tunnistaa vaikka olisi vaahdon perusteella melkein pitänyt.

Kyseessähän oli erittäin laadukkaan Huyghen Delirium Blonde Barrel Aged (UT ka 4,06). Olen viime vuosina alkanut pitämään tynnyrikypsyteyistä oluista vähemmän ja vähemmän, mutta tästä saatiin taas osoitus siitä miten kypsytyksen voi tehdä oikein. Bourbon, tammi ja vaalea mutta vahva belgiale ovat aivan älyttömässä tasapainossa, eikä lopputuloksesta tahdo löytyä muuta kuin ylisanoja. Erinomainen olut johon maistelu on mukava päättää. Harmi vain että Untappd-raadin ulkopuolelta löytyi jälleen yksi naysayer jonka äänellä kärkipaikka lopullisessa jonossa jäi saavuttamatta.

Raadin arvio: 4+ (4 - 4½), 0,27 yli keskiarvon

Sijoitus jonossa: 2/5 

Erinomainen maistelu Pintiltä jälleen kerran, ja tällä kertaa ei jonoon tarvinut "hajurakoja" jättää, sillä jokainen tuote oli todella hyvä. Jonon järjestykseen ei tainnut olla tyytyväinen kukaan paikallaolijoista, mutta niin se demokratia toimii.

Maistelun paras arvosana: Delirium Blonde Barrel Aged

Maistelun jonon kärki: Other Half Double Dry Hopped Space Diamonds

Oma suosikki: Delirium Blonde Barrel Aged

Raadin yliarvostama: Rodenbach Red Tripel

Raadin aliarvostama: Other Half Double Dry Hopped Space Diamonds

Olafin tölkit - uhka vai mahdollisuus?

 

Sain hiljattain ilmaisnäytteenä kasan Olafin ruokakauppavahvuisia tölkkituotteita. Mukana tuli itse asiassa myös muutama Mikkeller, he kun ovat löytäneet Savonlinnasta itselleen maahantuojan, mutta niistä on oikeastaan vielä vähemmän sanottavaa kuin näistä. Riittänee todeta että Mikkellerin alkoholittomat ovat nykyään erinomaisia mutta jostain se panostus on ollut selvästi pois.

Sitten asiaan. Olaf, joka tunnettiin alkuvuodet nimellä Mustan Virran panimo, on ollut minulle aina sympaattinen pieni panimo. Syynä on ehkä osittain mukava visuaalinen ilme, osittain sijainti Savonlinnassa, joka on "kiva kesäkaupunki" lähellä kotikaupunkiani Mikkeliä. Valitettavasti vain oluet eivät ole kovinkaan säännöllisesti olleet tikissä, ja ilman noita sympatiapisteitä mahdollisuuksien antaminen olisi loppunut jo kauan sitten. Toki Northern Comfort oli kaiken hyvän maineensa arvoinen ja on niitä osumia muutenkin välillä tullut, mutta useammin on menty edelleen ohi kuin maaliin. Mutta olisiko tölkkeihin siirtymisessä jonkinlainen pelastus?

No, ei oikeastaan. Laadussa ei valitettavasti huomaa minkäänlaista eroa. Lager, Pale Ale ja IPA olivat kaikki kohtalaisen heikkoja ja vihannessopan sävyttämiä. Lisäksi ulkoasu jossa jätetään alumiinin värinen tölkki sellaisenaan näkyville tuo ainoastaan halvan ja laiskan vaikutelman. Kaksi tölkiltään paremman näköistä olutta olivat sentään myös juomina parempia. Nahkamies on nimeltään yksi parhaita kotimaisia NEIPA-oluita, mutta juomana kuitenkin alempaa keskitasoa. Silti, ei suuria virheitäkään. Pils Holgersson on myös hyvällä nimellä varusteltu, ja lisäksi varsin kelvollinen ja suht puhdas pils. Kyllähän näitä joisi, jos vain voisi luottaa siihen että taso pysyy lähempänä näitä kuin kolmea ensin mainittua.

Sitten aloin miettiä, olisiko tämä kuitenkin vain harrastajatason ongelma? Huomaako peruskuluttaja näitä laatuvirheitä? Jokuhan Olafia edelleen ostaa, kun panimo on pystyssä ja tekee jopa laajennuksia ja investointeja. Päätin juottaa näistä paria, Lageria ja Pale Alea, tutuille jotka eivät harrasta oluita eivätkä ainakaan osaisi nimetä mitään tyypillisiä virhemakuja. Ja aivan kuten arvelin, heidän mielestään molemmat olivat "ihan hyvää kaljaa". Lager oli kuulemma "vähän liian IPAmainen", mutta en sentään laske rapeaa humalointia virheeksi. Makuasioita. Hyvällä brändillä ilmeisesti tosiaan voi päästä pitkälle, vaikka tuote ei sitä aina edellyttäisi.

Toivon kuitenkin että Savonlinnassa saadaan prosessit kuntoon ennen kuin tämän maan oluenjuojat oppivat maistamaan edes ilmeisimmät virheet. Jälkimmäisessä voi tosin kestää.

Kellareiden aarteita vol. 7

Edellinen nyytikestihenkinen kellarien aarteet - maistelu saatiin pidettyä pandemiatilanteen hieman helpottaessa viime vuoden kesällä, silloin seitsemän rohkean raatilaisen voimin. Nyt meitä kerääntyi Helsingin puolelle Casa Urbanan hulppeaan penthouseen jopa yhdeksän, joista tosin yksi joutui jättämään leikin kesken ennen puolta väliä. Tarjolla oli jälleen kerran erittäin laaja skaala juotavaa niin kellareista kuin Alkon hyllyiltäkin.

Tälläkin kertaa maistelun avasi kotiolut, ja vaikka Sonicus ei nyt tominut isäntänä, sieltä se kotiolut oli kuitenkin tullut. Meillä ei ollut edes mitään tietoa mistä oluesta on kyse, jotain kellarista löytynyttä vanha. Todellinen "aarre" siis. Ikä ei tätä jonkinlaista IPA-tekelettä ollut kohdellut kovin hyvin. Funkkia, pahvia, vähän ehkä vihannestakin. Ei arvosanaa, mutta ei jatkoon.

Viime vuoden tapaan maistettiin yksi vuoden 2008 Schlaflyn Bière de Garde (UT ka vuosikerrattomalle 3,63). Säilytysvuosia tullut yks lisää, eikä se tätä ainakaan parantanut ole. Lisäkseni vain yksi raatilainen antoi tälle arvosanan.

Raadin arvio: 3+ (3+ - 3½), 0,26 alle keskiarvon.

Maistelua jatkettiin kevyestä päästä, kun Lehen Väike Punane Draakon (UT ka 3,09) oli ehtinyt jäähtyä tarpeeksi. Yrtti-chili sour ei varsinaisesti kuulostanut kaikkein houkuttelevimmalta vaihtoehdolta, mutta ei tämä oikeastaan huonokaan ollut. Kelpo suunpuhdistaja tuollaisen alun jälkeen. Raadista lisäkseni vain kaksi antoi pisteitä.

Raadin arvio: 2+ (2- - 2,9), 0,87 alle keskiarvon

Hiljalleen oli aika siirtyä parempiin oluisiin. Saksasta tuotu Maisel & Friends Marc's Chocolate Bock (UT ka 3,61) oli juuri mitä saksalaiselta suklaabockilta sopii odottaakin. Hillitty, tasapainoinen, maukas. Tähän saatiin jo 1+4 arviota.

Raadin arvio: 4- (3½ - 4), 0,17 yli keskiarvon

Ja sitten asiaan. Yksi jäsen, joka joutui turvautumaan Alkon kellariin oman ammottaessa tyhjyyttään, toi juotavaksi Schlenkerlan Eichea (UT ka 3,72). Schlenkerlalla ei voi mennä vikaan, eikä niin käynyt tälläkään kertaa.

Raadin arvio: 4- (3 - 4,3), 0,13 yli keskiarvon

Belgialainen Het Anker on myös yleensä melko varma valinta. Gouden Carolus Classic (UT ka 3,75) on juuri sitä: klassikko. Lämmittävän alkoholinen, maltaisen täyteläinen ja hiivaesterien monitahoiseksi tekemä olut on juuri sellainen, mitä viileään syysiltaan kaipaakin.

Raadin arvio: 4 (4- - 4), 0,14 yli keskiarvon

Maistelun pienin pullo oli aitoa "craft beeriä" Japanista, huomaamattoman näköisestä tokiolaisesta olutkaupasta. Daisen G Beerin Barley Wine 2018 (UT ka vuosikerrattomalle 3,50) johon panimomestari oli laittanut "omakätisen" allekirjoituksensa. Olut oli barley wine, eli se oli hyvää. Joskin ehkä parhaat päivänsä nähnyttä.

Raadin arvio: 3½ (3,3 - 4-), 0,01 yli keskiarvon

Illan ensimmäisen vahakorkkihaasteen tarjosi Mast Landingin ja Van Mollin yhteistyö Treacle Treat (UT ka 4,13). Kyseessä olikin kohtalaisen siirappinen tapaus, mutta ihan hyvällä tavalla. Maistui raadillemme mainiosti.

Raadin arvio: 4+ (4 - 4½), 0,07 yli keskiarvon

Melko takuuvarma panimo on ollut myös Sierra Nevada, jolta maisteltiin tällä kertaa mainion Narwhalin tynnyröity versio (UT ka 4,21). Tämän kanssa saatiin jo vähän enemmän arvioihin hajontaa, kun osa olisi laittanut oluen koko maistelun kärkeen ja osa kaksi tai kolmekin sijaa alemmas. Itselleni viskisyys ja kuiva paahteisuus ei aivan osunut maaliin, mutta hyvähän tämä silti oli.

Raadin arvio: 4 (3,7 - 4+), 0,32 alle keskiarvon

Cool Headin Bourbontynnyröity Masked Wrestler (UT ka 3,92) olikin jännittävä tapaus, sillä Cool Headin todella isot oluet eivät ole juuri osuneet maaliin viime aikoina, enkä koskaan edes maistanut perusversiota luchadorista. Tässä pelot olivat kuitenkin turhia, sillä kyseessä oli varsin mainio olut, jossa mieto chilin polte pelasi hienosti yhteen viskistoutin kanssa. Ei tässä ehkä kolmesta eri chililajikkeesta saatu irti muuta kuin hienoja sanoja pulloon, mutta lopputulos on joka tapauksessa onnistunut.

Raadin arvio: 4 (3,7 - 4+), 0,07 yli keskiarvon

Maistelun päätti kellarin pohjalta kaivettu BrewDogin Abstrakt AB:20 (UT ka 4,06) eli Abstrakt ajalta kun ne kaikki olivat vielä sekä hyviä että päräyttäviä. Kyseessä vieläpä barley winen ja imperial stoutin sekoitus! Pidin tästä hurjasti kun tämä oli tuore, mutta aika oli kyllä nyt karulla tavalla tehnyt tehtävänsä, koska jäljellä oli vain siirappisen makeaa mallaslientä ilman hiilihappoja tai minkäänlaista tasapainoa. Pettymys, vaikka ei tämä aktiivisen pahaa sentään ollut.

Raadin arvio: 3½ (3 - 4), 0,50 alle keskiarvon

Oluet laitettiin maistelun aikana paremmuusjärjestykseen siten, että maistetulle oluelle päätettiin aina demokraattisesti paikka rivistössä kun se oli maistettu. Tällä menetelmällä saatu lopputulos on nähtävissä yllä, ja voittajaksi selvisi siis Schlenkerla, vaikka se hävisikin yhteispisteissä (huom osin vajaa raati) monelle muulle. Yhteispisteissä voiton vei itse asiassa Treacle Treat, jonka oli tyytyminen vasta neljänteen sijaan jonossa.

Maistelun paras: Mast Landing / Van Moll Treacle Treat

Oma Suosikki: Aecht Schlenkerla Eiche

Raadin yliarvostama: Maisel & Friends Marc's Chocolate Bock

Raadin aliarvostama: Lehe Väike Punane Draakon

Alkon lokakuun erikoiserä sokkona

 Alkon pruuvit alkavat palaamaan normaaliin. Nyt oltiin ensi kertaa pandemian alun jälkeen taas yläkerran tiloissa, jossa tarjolla oli myös pientä purtavaa ja oluet piti itse kaataa lasiin. Luvassa tällä kertaa lokakuun erikoiserä, joka maisteltu täysin sokkona ja vailla tietoa edes erikoiserän teemasta. Tiesin vain että Ruosniemen Imperial Stout Rye Malt Barrel oli "jäänyt matkalle", mutta sen olinkin onneksi maistanut jo aiemmin. Yksi olut myös kuohui niin paljon ettei sitä voinut laittaa vielä esille. Kuulosti siis "lupaavalta".

Tuopillinen ehti taas julkaista oman maistelunsa ensin, katsotaan missä osuttiin yksiin.

Olut 1.

Kirkas tumma ruskea. Tuoksu makeahkoa paahteista mallasta. Maku kuivempi, paahteinen, hieman kahvinen, reiluhkosti humaloitu. Aika miellyttävä startti. Joku bock tämä lienee. Hyvä.

Ostaisin

Oli: Hiisi Pirunpelto Doppelbock, 3.7/5 / 7,5 % / 4,89 € / 0,33 l

Bock mikä bock, muutaman vuoden takaa tuttu Pirunpelto on nyt prosenttiyksikköä vahvempi ja hieman katkerampi kuin aiemmin. Pidin myös aiempaa versiota hieman enemmän. Hieman joskus ärsyttää tämä Hiisin tapa julkaista oluita samalla nimellä vaikka olut on eri, mutta hyväähän tämä silti on.

Olut 2

Hieman samea keltainen. Pitkä vaahto. Tuoksu melko makea, hedelmäinen. Mehukaljaa. Maku jatkaa samoilla linjoilla, mutta suutuntuma on oikein miellyttävän kevyt, mikä on ehkä hieman poikkeuksellista tällä tyylillä. Peräkärrikin löytyy. NEIPA tämä varmaan on, olisiko kaikki nyt kotimaisia?

Ostaisin

Oli: Kakola Atelier 12, 3.9/5 / 5,9 % / 4,95 € / 0,33 l

Kotimaisiahan nämä tosiaan tällä kertaa ovat. Kakolassa on ollut jo pitkään hyvä ote oluen tekemiseen, eikä Hiitolan mukaan tulon jälkeen taso ole ainakaan laskenut.

Olut 3

Hieman samea oranssi. Tuoksussa jotain hedelmäisiä vivahteita. Kuivahko. Ehkä jopa hieman hapan. Maku hälventää epäilykset hapanoluesta. Hieman hedelmää, reilusti katkeroa. Tupla-IPA?

Ostaisin

Oli: Olaf Hydra Triple IPA, 3.5/5 / 10,0 % / 4,99 € / 0,33 l

Maistuihan tämä vahvalta, mutta ei aivan noin vahvalta. Selittää toki sen miksi katkero tuntui reilusti. Minusta tämä on edelleen ihan hyvä, vaikka moni muu onkin kritisoinut.

Olut 4

Samea keltainen. Tuoksussa mehukaljaa, ananasta, ehkä vähän kookosta. Maku melko hyvässä tasapainossa makeuden suhteen, mehua, ananasta, peräkärri. Oikein mainio NEIPA tämäkin. Voisiko olla jopa Runaway Alko-edition?

Ostaisin

Oli: Mallassepät Double or Nothing, 4.1/5 / 7,5 % / 5,49 € / 0,33 l

Ei se Olarin Panimo niin kauhean kauaksi mennyt, osui siihen seuraavaksi kovimpaan NEIPA-pajaan. Tämä oli tuttu jo ennestään, mutta nyt pisteet paranivat vielä sokkomaistossa hieman aiemmasta.

Olut 5

Kirkas kultainen. Vaahtoa hieman enemmän kuin pruuvioluissa yleensä. Tuoksussa hieman hedelmää, hieman makeutta. Tuoksuu vahvalta. Maussa katkerot hyökkäävät päälle heti kun olut saapuu kielelle. Paljon muuta tästä ei oikein löydykään. Näitä pruuvissa ylikatkerilta maistuvia tulee silloin tällöin vastaan, ja yleensä ovat sitten jotain sellaista jonka olen toisissa olosuhteissa todennut aivan maistuvaksi ja tyylikin yllättää. En vain tähän hätään taas muista mistä on yleisimmin silloin kyse.

En ostaisi.

Oli: 8-Bit Brewing Hoptimus Prime IPA, 2.7/5 / 6,1 % / 4,97 € / 0,33 l

Ei tämä ihan 8-bitin suosikkeja ole itselleni ollut ennenkään, mutta nyt oli jotenkin poikkeuksellisen kehno. Syytä en osaa sanoa.

Olut 6

Samea keltainen taas kerran. Tuoksu tällä kertaa melkein pelkkää appelsiinitäysmehua. On siellä mallastakin jossain piilossa. Maku myös hieman hapanta appelsiinimehua, mutta nyt se mallaskin tulee happamana kaveriksi. Olisiko hieman porkkanaa mukana? Ihan kiva hedelmäsour joka tapauksessa.

Ostaisin.

Oli: RPS Finished Symphony Berliner Weisse 2021, 3.7/5 / 5,7 % / 4,92 € / 0,44 l

Olut 7

Samea, hailakan oranssi. Erittäin säilyvä vaahto, koska karahvissa näkyy edelleen sentin vaahtokukka. Tuoksu hapan, ehkä ruusunmarjainen. Maustakin tulee lähinnä ruusunmarja mieleen. Ehkä muitakin marjoja. Ihan ok sour, ehkä kuitenkin

En ostaisi

Oli: Mallaskoski Wild Rhubarb Sour, 3.0/5 / 5,6 % / 4,99 € / 0,33 l

Aivan, raparperi eikä ruusunmarja. Joku "tuttu ja kotimainen" kuten Tuopillinenkin asian ilmaisi. Ihan OK.

Olut 8

Kirkas tummahko ruskea. Tuoksu on mieto, lähinnä kuivakkaa paahdettua mallasta ja vähän kahvia. Maku onkin sitten yllättäen todella makea. Reilusti kahvia, vähän melassia, siirappia, humalaakin. Joku kahvinen jälkkäriolut, jossa tasapaino pielessä.

En ostaisi.

Oli: United Gypsies Ryyskä Quadryepel 2021, 3.1/5 / 11,0 % / 5,49 € / 0,33 l

Ei ollut aikaa jäädä maistamaan uusiksi ja kokeilemaan olisiko maistunut samalta vielä kun tiesin että kahvia siinä ei ollut, mutta ruista sitäkin reilummin. No, en pitänyt kuitenkaan.

Olut 9

Tässä sitten se vaahdollaan viivästyttänyt. Tumma kirkas ruskea, erittäin korkea hailakanruskea vaahto. Tuoksussa paahteista mallasta, kahvia, suklaata, vähän pähkinää. Maussa makeaa paahteista mallasta, kahvia, katkeran tummaa suklaata, edelleen vähän pähkinää, alkoholia ja katkeran humaloitu jälkimaku. Oikein hyvä melko perinteinen imppi, jossa ollaan tasapainon kanssa vähän siinä rajoilla, mutta pysytään paremmalla puolella.

Ostaisin.

Oli: Kimito Chateau Izabel Imperial Milk Stout, 4.1/5 / 10,0 % / 7,88 € / 0,33 l

Vaihteeksi onnistuminen Kimitoltakin tähän sarjaan, vaikka siitäkin on kai oltu montaa mieltä. Minun suuhuni sopi kuitenkin hyvin, enkä mainittuja virheitä oikein löytänyt, vaikka kuohunnan vuoksi osasin jotain häikkää jopa odottaa. Tätä on pullo ollut jo hetken aikaa kaapissa, täytyy katsoa muuttuuko mieli kun sen joskus avaa.

Tämähän oli sitten taas merkittävä tasonnosto viime kuulta. 67 % sellaisia jotka mielellään ottaisi Alkosta mukaan, ja tämä osuus paranisi vielä hieman jos Ruosniemen mainio viski-IS olisi mukana. Sopivan vaihteleva tyylikirjo. Ei juuri valittamista.

Lokakuun erikoiserän kouluarvosana:

Aihe: 8

Sisältö: 9

Mielikuvitus: 8

Kokonaisarvosana: 8+

Erikoiserien kouluarvosanat:

Marraskuu 2020: 8½

Lokakuu 2021: 8+
Elokuu 2020: 8
Syyskuu 2020: 7+
Heinäkuu 2020: 7
Lokakuu 2020: 6½

Syyskuu 2021: 6½
Marraskuu 2019: 6+
Joulukuu 2019: 6-